美人魚と小超人の元氣札記

早安~晨之美!

隨性的週末

親子間的樂趣

用麵粉拉近你我的距離

Yuca採用阿嬤時代的作法,東西放多少都是憑感覺~

就是圖片的感覺!!

若要正確說出內容量應該是這樣,若覺得麻煩直接買鬆餅粉也可以喔

材料1：	材料2：
蛋......1個	糖粉......1~2湯匙,依自己喜好甜度
鹽......1小湯匙c.c	泡打粉......５g
橄欖油......兩湯匙c.c	中筋麵粉......240g
牛奶......一大杯c.c       牛奶也可以用兩大匙奶粉及一大杯溫水替代
製作方法：
1．將材料1全部放入盆中攪拌均勻。
2．再將材料2過篩後加入步驟1中攪拌均勻即完成麵糊
3．先預熱後，將麵糊倒在模上，烤至上色即可(用小火烤)。

親子料理,就讓小孩配合,將材料1全部放入盆中攪拌均勻。

再將材料2過篩後加入步驟1中攪拌均勻即完成麵糊

親子DIY做料理就是要簡單開心,材料1.2全部混在一起給小孩攪拌囉

Yuca住的是"好窄",我們沒有太多華麗的工具,所以呢,我們沒有過篩,自己的手攪到覺得顆粒看不到即可

先預熱後(鍋子的溫度稍微冒煙的感覺)，將麵糊倒在模上，烤至上色即可(用小火烤)。

麵粉煎過後都會熟的!!有顆粒也不用太擔心

因為住"好窄",我們也沒有平底鍋,但卻意外發現,有了多層次的口感

中間是超薄鬆餅軟軟的口感,周邊卻是脆脆的可麗餅口感,一種食物卻是多重享受的滋味

依自己的喜好,加入喜歡的口味囉!!

另外分享廚房美景小秘訣,過期的月曆可以拿來貼在炒鍋前方

一個月到兩個月換一次即可,避免油膩膩卡在牆壁的感覺

美景可以增添做菜的雅致,辛苦料理同時也有不同的心境喔

許皓選擇的口味是~花生醬+海苔香鬆~鹹中帶甜

慢慢熟成時中間會有氣泡鼓起來,旁邊可以用鍋鏟,試試看有沒有可以掀開的感覺!

可以掀開的話再做摺疊的下一步即可完成

幸福的成品~~~~~~おいしい～～～～～～～

注意一下左邊的鍋上,記得要用小火慢烤ㄛ

配上台灣產的山粉圓,整個餐點就覺得很養生!!

小朋友的食物切小塊,許皓前一天才掉了第二顆牙,滑溜的養生飲料對他來說最適合啦!

有日本的香鬆,當然也要試試台式口味的海苔肉鬆,Yuca覺得這個口味so so

我們住在鳳梨鄉,Yuca選澤鳳梨鄉的特產,沒有任何防腐劑的手工鳳梨醬~

鳳梨果醬在製作完成前有加入檸檬提香,這個口味是~甜中帶酸

幸福的組合!!可麗鬆餅~中間是超薄鬆餅軟軟的口感,周邊卻是脆脆的可麗餅口感

最後一口~鳳梨果醬層次的感覺~獻給大家囉!!!

每次站在可麗餅店旁,都會聞到濃郁的香味,之前看了網路資訊,裡面多少有添加香料,讓香味遠飄香。

自己製作雖然香味沒那麼濃郁~但健康營養又衛生