大家有聽過吃巧克力的牛嗎？而且還是和牛，為什麼和牛會頂級，因為日本有些養牛達人為了讓牛隻油花分布均勻，除了在常見飼料中加了巧克力給牛吃，有些養牛專家甚至還會在飼料中另外摻入草莓、奶油味的軟糖餵牛，更驚人的牧場還會讓牛聽貝多芬音樂交響曲。
傳說中，嘉義第一間整塊和牛牛排的餐廳，門面讓我充滿英國藍的回憶，決定哪天認真過後，一定要與小超人來約會。
在教學的路上一直充實自己，經歷了教課、上課、聽課，滿滿的心靈富足後，下課後與考完月考的小超人一起補充腦力，讓肚子滿足，夢想就這麼成真啦！
這裡的招牌就是炙燒巧克力純血和牛 ，我們還還點了牛肝菌燉飯佐冷藏熟成板腱牛排
主餐+$139升級：
🥗沙拉（凱撒沙拉/日式和風沙拉）
🍤前菜（泰式蝦餅/紐奧良雞翅）
🍲酥皮濃湯
🍰甜點
Jack’s Creek 來自澳洲新南威爾省，從飼料、飼養到銷售，全部自己來。 100%純種黑安格斯牛生長在無污染、有豐富乾淨水源的牧場，隨季節和動物生理調配適合的穀物飼料，飼養過程中完全不施打任何抗生素、賀爾蒙激素。
店家充滿了英國藍與台灣工業風的獨特結合。
這天平日來用餐，還好早早就到了，出來後店家滿滿的客人。
店內除了有濃湯、牛肉羅宋湯、飲料可自取外，還有德國品牌WMF咖啡機，咖啡順口好喝，浪漫的氣氛讓我們今天的累感都消失了。
對面是中正公園，用餐後還可以散步一下。
海鹽與胡椒，頂級的和牛只要簡單搭配海鹽就很好吃了。
湯品部分有巧達玉米濃湯和番茄牛肉羅宋湯，盛碗溫熱的番茄牛肉羅宋湯後，接著期待餐點登場囉!!
我們加碼升級的前菜來囉!! 日式和風沙拉。
凱撒沙拉，搭配蒜香麵包真是幸福。
🍤前菜（泰式蝦餅/紐奧良雞翅）泰式蝦餅酥脆好吃，紐奧良雞翅醃製口感很入味。
不只是美食達人，還是旅遊達人的我，要小小分享台灣之光，在泰國是沒有泰式蝦餅這道料理，泰式蝦餅是台灣自創，連泰式椒麻雞也是台灣自創的唷!!
🍲酥皮濃湯充滿濃濃的奶香
來點胡椒香氣，看到主餐來，充滿期待的笑容了耶!!
燈燈燈燈!!!我們的主食登場了。
🐮炙燒巧克力純血和牛(12 oz) 為了讓牛肉維持與日本和牛一樣的風味和口感，就在所飼養的澳洲和牛的「肥育期」時，在飼料中摻了巧克力餵牛。
神奇的日本和牛是在澳洲吃巧克力長大，肉質口感軟嫩之外，以牛排刀分切時，輕輕劃開、完全不費吹灰之力。因為油脂含量高，所以牛排特別的香，嚼兩下就充滿鮮甜香氣，更神奇的是整塊和牛的牛肉馬上就在唇齒之間化開了，嘗過後很難忘記它的口感和風味，自己都沒有想到會如此驚艷。
🐮牛肝箘燉飯佐冷藏熟成板腱牛排，板腱牛排好大一塊，牛肉的美味三要素包括了口感、味道、香氣。燉飯香味濃郁，濃稠的調味醬汁恰到好處的與飯粒拌再一起，口感比西班牙當地的燉飯還棒唷！
細膩廚功搭配呈盤，每道菜的形色都很繽紛悅目，連小超人都忍不住用表情讚賞了。
發育期就該好好補一下，牛肉的營養含有豐富的蛋白質和胺基酸， 富含維生素B6和鋅、鎂，可增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，含鐵元素，鐵是造血所必需的元素。
這道是打卡送的，蒜香蛤蠣，好康別忘了囉!!
提拉米蘇 千層派， 甜點真的是會讓整個排餐有個完美的Ending.
這麼美的門面布置，一定要拍個成長回憶呀!!
感謝自己犒賞了自己及小超人，兩側窗內充滿了美食饕客，原來大家都知道頂級美食藏在這呀!!!
巧克力和牛的肉質風味與口感必屬不凡，「和牛控」來這裡就對囉
🐮瀧厚炙燒熟成牛排-嘉義國華店
📪地址: 嘉義市西區國華街238號
☎️電話: 05 222 1098 (記得預約)
⏰ 11:30-14:30、17:00-22:00
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